Кулинарные рецепты

Как приготовить борщ!
Аватара пользователя
mrnk
Маршал Российской Федерации
Сообщения: 2929
Зарегистрирован: 20 фев 2012, 12:03
Авто: пешеход
Откуда: д.15
Поблагодарили: 152 раза

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение mrnk » 05 дек 2014, 21:43

Вот моя подруга рецепт давала. Я не пробовала))))

ГОВЯДИНА ПО-РУССКИ
Кусочки говядины отбить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. (как отбивные). Дно посуды для тушения выстелить тонкими пластинками сала (можно сливочного масла). Укладываем слоями: говядина, лавровый лист (у меня молотый), черный перец (у меня свежемолотый) , лук, морковь, кусочки ржаного хлеба (можно ржаные сухари). Каждый слой подсаливаем. Добавляем воду, чтоб она чуть прикрыла мясо, доводим да кипения и отправляем в духовку на полтора –два часа.
Хлеб полностью растворится и превратится во вкуснющую кисловатую подливку, соединившись с луком, морковкой и мясным соком.

Такое блюдо не грех и на праздничный стол подать, густо посыпав зеленью.
Мясо можно не обжаривать, но так оно лучше сохраняет форму.
Любители острого могут добавить жгучий перец.
Электроустановочные изделия. Оптом и в розницу.

Аватара пользователя
Красатульчик
Генерал-лейтенант
Сообщения: 1402
Зарегистрирован: 28 сен 2012, 16:28
Авто: а на метле тут быстрее)))
Поблагодарили: 96 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение Красатульчик » 09 дек 2014, 00:56

Красатульчик писал(а):Пойду что ль штоллен закусаю :=D: , а то только все рекламирую его, а он может плесенью покрылся под фольгой за неделю.............. а ему еще 2 недели или 3 вылеживаться)))))))))


Кстати, это реально вкусно, плесени нет, с подружками 2 съели, третий тоже бы съели, но успела спрятать на подарок))))
я в жизни ко всему готова
и оптимизм моя черта -
со мной всегда купальник, бейлис,
фата.. :)

Аватара пользователя
Наташа Константинова
Генерал-майор
Сообщения: 1250
Зарегистрирован: 17 дек 2012, 23:45
Поблагодарили: 8 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение Наташа Константинова » 09 дек 2014, 18:47

Ой! Вот так читаешь-читаешь тему, потом как-то в один прекрасный момент открываешь ее, а Красатульчик - Лавров)

Аватара пользователя
Красатульчик
Генерал-лейтенант
Сообщения: 1402
Зарегистрирован: 28 сен 2012, 16:28
Авто: а на метле тут быстрее)))
Поблагодарили: 96 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение Красатульчик » 09 дек 2014, 19:33

Решил(а) показать свое истинное лицо :aha-!: ))) Именно так я выгляжу после новогодней готовки и последующего переедания и перепИтия)))
я в жизни ко всему готова
и оптимизм моя черта -
со мной всегда купальник, бейлис,
фата.. :)

Аватара пользователя
mamaolya
Прапорщик
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 07 ноя 2013, 20:36
Поблагодарили: 11 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение mamaolya » 09 дек 2014, 19:39

Наташа Константинова писал(а):Ой! Вот так читаешь-читаешь тему, потом как-то в один прекрасный момент открываешь ее, а Красатульчик - Лавров)

:=D: :=D: :=D:

Аватара пользователя
Красатульчик
Генерал-лейтенант
Сообщения: 1402
Зарегистрирован: 28 сен 2012, 16:28
Авто: а на метле тут быстрее)))
Поблагодарили: 96 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение Красатульчик » 10 дек 2014, 20:07

Особенно ржачно фото Лаврова сочетается с моей подписью.........))) :=D:

Девы, хотела узнать, какой суп у вас дома больше всего/чаще варят/просят/едят? Я что-то всё щи, куриный, грибной, фасолевый или суп из сырка (сын любит)... Сама я суп вообще не люблю, вот никакой, если тока раз в год грибной или куриный - эт редкость. А тут на отдыхе в рестике пальцем что ль ни туда ткнула или официант не правильно понял - принес суп Минестроне. Я сначала сделала козью морду, типа "этоващечо" и "нибудуэтестьникада", в итоге я съела ВСЁ до капли, варила дома минестроне этот - но не то, ищу рецепт.

Или может вы что тоже вкусное варите из первых блюд?
я в жизни ко всему готова
и оптимизм моя черта -
со мной всегда купальник, бейлис,
фата.. :)

Аватара пользователя
Красатульчик
Генерал-лейтенант
Сообщения: 1402
Зарегистрирован: 28 сен 2012, 16:28
Авто: а на метле тут быстрее)))
Поблагодарили: 96 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение Красатульчик » 28 дек 2014, 02:36

Красатульчик писал(а):Намётки на НГ, скорее всего буду делать


1. Утка по -пекински
+ картофель запеченный с сыром и шампиньонами
2. Рулеты с кальмаром
3. Селедка под шубой с красной икрой
4. Сырная, мясная, овощная тарелки
5. Цезарь с креветками
6. Канапе с семгой
7. Салат Гранатовый браслет с языком

Фрукты, мороженое, торт испеку + алкоголь.......... разный)))
Кальян есть, гостям нравится, не съедобно, но всегда присутствует на праздниках)))

Никто меню не выложил, кроме меня... У меня опять же с изменениями в виду наплыва гостей....)))))))

1. Утка по-пекински
2 Картофель с зеленью в сметано-луковом соусе с белыми грибами
3 Поцелуйчики из лосося, фаршированные креветками
4. Жульен с курицей
5, Аджапсандал
6. Канапе разные
7, Рулька в пиве с овощной нарезкой
8. Сырно-колбасная тарелка
9 Салат Березка
10. Оливье (хоть бы кто ложку съел....)))
11. Сырные рулеты с лавашем
12, Алкоголь, штолен, мороженое и тд.
я в жизни ко всему готова
и оптимизм моя черта -
со мной всегда купальник, бейлис,
фата.. :)

Аватара пользователя
светик
Сержант
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 21 мар 2012, 10:00
Откуда: Хабаровск
Поблагодарили: 1 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение светик » 28 дек 2014, 18:31

Ой, а можно рецепт с таким красивым названием "Аджапсандал" в студию! И ещё очень хочется узнать ингредиенты,из которых будет состоять салат "Берёзка"?
У меня как-то проще стол--как муж любит.Самое главное для него холодец,селёдка под шубкой,печёночный торт,салат "Мимоза",кальмарчики и оливье.А дальше--всё по желанию.Сделаю что-то непривычное--ура! Нет,так нет.Главное холодец будет.
На сладкое хочу тортик "Санчо-панчо" сделать.

Аватара пользователя
Красатульчик
Генерал-лейтенант
Сообщения: 1402
Зарегистрирован: 28 сен 2012, 16:28
Авто: а на метле тут быстрее)))
Поблагодарили: 96 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение Красатульчик » 28 дек 2014, 19:46

светик писал(а):Ой, а можно рецепт с таким красивым названием "Аджапсандал" в студию!


Я вот так делаю, но многие ещё картошку добавляют

Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.
я в жизни ко всему готова
и оптимизм моя черта -
со мной всегда купальник, бейлис,
фата.. :)

Аватара пользователя
Красатульчик
Генерал-лейтенант
Сообщения: 1402
Зарегистрирован: 28 сен 2012, 16:28
Авто: а на метле тут быстрее)))
Поблагодарили: 96 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение Красатульчик » 28 дек 2014, 19:47

Красатульчик писал(а):Салат «Березка»

Лук измельчить и обжарить в растительном масле. В салатник уложить слоями: лук, измельченное мясо, натертые на крупной терке яичные белки, майонез, натертые на крупной терке яблоки, натертый на мелкой терке сыр, майонез. Сверху салат посыпать измельченной зеленью.

Продукты
мясо куриное отварное
4 яйца отварные
1-2 яблока
2 луковицы
100 гр сыра
майонез
зелень петрушки


Вот эта Березка)))
я в жизни ко всему готова
и оптимизм моя черта -
со мной всегда купальник, бейлис,
фата.. :)

Аватара пользователя
lenivomanila
Маршал Российской Федерации
Сообщения: 3047
Зарегистрирован: 20 сен 2012, 11:10
Авто: новый)))
Откуда: Богородский д.15
Поблагодарили: 347 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение lenivomanila » 28 дек 2014, 20:54

:=D: :=D: :=D: :=D:
тритыщипятый раз убеждаюсь,что залог интереса-"правильно" назвать блюдо! :=D: :=D: :=D:
Мамке обязательно расскажу про аджапсандал)))))))))))))))))она не знает,что готовит)))))))))))

..а мужики-то не знают!(с)

Вот прям почувствовала себя необычайно искушенной,блин....Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.мы,как троглодиты питаемся,оказывается,сплошной экзотикой)))))и даже не знаем как это называется)))))))))Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.
Мож зря мы с мамкой головы и копья ломаем ЧТО приготовить в ЭТОМ году)))))))))Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.всегда готовим то,что не готовим обыденно.....а оказывается ононо как,степаныч.....

Красатульчик!Открывайте нам все новые и новые горизонты! Не зря говорят-новое-это хорошо забытое старое! :hai-there:
И дай место врачу , ибо и его создал Господь , и да не удаляется он от тебя , ибо он нужен . В иное время и в его руках бывает успех . (Сир. 38,12)

Аватара пользователя
mrnk
Маршал Российской Федерации
Сообщения: 2929
Зарегистрирован: 20 фев 2012, 12:03
Авто: пешеход
Откуда: д.15
Поблагодарили: 152 раза

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение mrnk » 28 дек 2014, 22:47

Я только начала думать о том что приготовлю))) Сегодня просматривала любимый кулинарный сайт и вот это нашла.
Закуска "Сырные шарики с виноградом"
Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.
Готовить их я не буду, но мне идея понравилась.
Наверное приготовлю на закуску баклажаны по-грузински (нравится мне). Еще люблю фаршированные маленькие помидоры-черри, про них пока не знаю.
На горячее пока придумать не могу. У нас будут постящиеся гости, но и мясное надо. Утку -это много.
Пока склоняюсь к вкусно приготовленному, тушеному мясу. Не в горшочке. В горшочке, все таки почти одноразовая еда. А потушил мясо и ешь его хоть до Рождества. Оно только вкуснее будет. О! Уже и придумала!
Последний раз редактировалось mrnk 28 дек 2014, 23:39, всего редактировалось 1 раз.
Электроустановочные изделия. Оптом и в розницу.

Аватара пользователя
mrnk
Маршал Российской Федерации
Сообщения: 2929
Зарегистрирован: 20 фев 2012, 12:03
Авто: пешеход
Откуда: д.15
Поблагодарили: 152 раза

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение mrnk » 28 дек 2014, 22:57

lenivomanila писал(а):Красатульчик!Открывайте нам все новые и новые горизонты! Не зря говорят-новое-это хорошо забытое старое!

И что? И где тут смеяться?
Красатульчик, ты ссылку на мой любимый сайт посмотри. Там много вкусностей.
Я сегодня намылилась меню придумывать)) Уже листик положила и уже начала записывать))
Электроустановочные изделия. Оптом и в розницу.

Аватара пользователя
Красатульчик
Генерал-лейтенант
Сообщения: 1402
Зарегистрирован: 28 сен 2012, 16:28
Авто: а на метле тут быстрее)))
Поблагодарили: 96 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение Красатульчик » 29 дек 2014, 00:03

lenivomanila писал(а)::=D: :=D: :=D: :=D:
тритыщипятый раз убеждаюсь,что залог интереса-"правильно" назвать блюдо! :=D: :=D: :=D:
Мамке обязательно расскажу про аджапсандал)))))))))))))))))она не знает,что готовит))))))))))



Этот рецепт (ну почти-почти))) записан моей мамой на отдыхе в Абхазии в 1983 году, если чо)) От руки, тада компьютеров не было :=D: , а при ней готовила женщина (вроде грузинка), у которой мы комнату снимали, так что это я ем уж лет 30, название не наше, по-нашему мож и рагу овощное, у нас же написано в книжке "Айджепсандаль...." мамой. Я зову просто Сандаль......
я в жизни ко всему готова
и оптимизм моя черта -
со мной всегда купальник, бейлис,
фата.. :)

Аватара пользователя
Красатульчик
Генерал-лейтенант
Сообщения: 1402
Зарегистрирован: 28 сен 2012, 16:28
Авто: а на метле тут быстрее)))
Поблагодарили: 96 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение Красатульчик » 29 дек 2014, 00:04

mrnk писал(а):
lenivomanila писал(а):Красатульчик!Открывайте нам все новые и новые горизонты! Не зря говорят-новое-это хорошо забытое старое!

И что? И где тут смеяться?
Красатульчик, ты ссылку на мой любимый сайт посмотри. Там много вкусностей.

Хороший сайт :aha-!: ))))))

mrnk писал(а):Наверное приготовлю на закуску баклажаны по-грузински (нравится мне). Еще люблю фаршированные маленькие помидоры-черри, про них пока не знаю.
На горячее пока придумать не могу. У нас будут постящиеся гости, но и мясное надо. Утку -это много.


В этот пост можно рыбу вроде.
я в жизни ко всему готова
и оптимизм моя черта -
со мной всегда купальник, бейлис,
фата.. :)

Аватара пользователя
светик
Сержант
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 21 мар 2012, 10:00
Откуда: Хабаровск
Поблагодарили: 1 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение светик » 29 дек 2014, 16:06

Спасибо большое за нужную информацию!!! :kiss: С Наступающим!!!

Аватара пользователя
Пушистик
Прапорщик
Сообщения: 232
Зарегистрирован: 12 авг 2012, 21:36
Поблагодарили: 13 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение Пушистик » 29 дек 2014, 16:37

Девочки, а я про аджапсандал узнала, когда мы на кавказе жили, подружка чеченка готовила- пальчики оближешь !!! Я его теперь осенью на зиму заготавливаю, а все овощи запекаю на костре, вкус- объедение!!! Кстати, мои называют его просто "кися-мися" и там обязательно должен быть чеснок , я еще и кинзу добавляю

Аватара пользователя
lenivomanila
Маршал Российской Федерации
Сообщения: 3047
Зарегистрирован: 20 сен 2012, 11:10
Авто: новый)))
Откуда: Богородский д.15
Поблагодарили: 347 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение lenivomanila » 30 дек 2014, 04:17

mrnk писал(а):И что? И где тут смеяться?

А что так смеяться хочется? :=D: Вапщета не требовалось...ПосмеяццО в анекдоты мож зайти?Не? :=D:

По поводу овощей на костре-подписываюсь! Сама обожаю! Духмяные такие получаются....необычайно!
И дай место врачу , ибо и его создал Господь , и да не удаляется он от тебя , ибо он нужен . В иное время и в его руках бывает успех . (Сир. 38,12)

Аватара пользователя
mrnk
Маршал Российской Федерации
Сообщения: 2929
Зарегистрирован: 20 фев 2012, 12:03
Авто: пешеход
Откуда: д.15
Поблагодарили: 152 раза

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение mrnk » 05 янв 2015, 20:46

Есть не хочу)) Пить не хочу)))
Наверное, на Рождество будет обычный ужин, ну может, салат какой- нибудь новый приготовлю.
Может кого заинтересует тема "кулинария" на одном из форумов "Дамский клуб" Там можно попастись))
Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.
Электроустановочные изделия. Оптом и в розницу.

Аватара пользователя
Красатульчик
Генерал-лейтенант
Сообщения: 1402
Зарегистрирован: 28 сен 2012, 16:28
Авто: а на метле тут быстрее)))
Поблагодарили: 96 раз

Re: Кулинарные рецепты

Сообщение Красатульчик » 17 янв 2015, 22:03

Хороший сайт, много несложных и интересных рецептов

Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.

(испробую, когда диета послепраздничная закончится)))
я в жизни ко всему готова
и оптимизм моя черта -
со мной всегда купальник, бейлис,
фата.. :)


Вернуться в «Кулинария»