О вкусном пиве

Развлечения, спорт, коллекционирование, пиво, бильярд, фильмы и прочие занятия в свободное время
Аватара пользователя
Saint28
Ст. сержант
Сообщения: 101
Зарегистрирован: 13 авг 2014, 21:31
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 2 раза

Re: О вкусном пиве

Сообщение Saint28 » 31 янв 2016, 15:15

SaSm писал(а):Источник цитаты
Saint28 писал(а):...кстати как тебе шульт темный и светлый? и как камбала понравилась? по поводу селедки , попозже еще привезу селедку не копченую , малосольную..

Тёмный, по словам жены, тоже очень даже достойный. Она спец по тёмным сортам )))
А светлый ещё не пробовал, сегодня-завтра опробую вместе с камбалой ))

смотри не затягивай с пробой пива, разлитое по бутылкам долго не хранится . теряет резкозть
Василий
Пивной магазин "Дальневосточный" Пиво, рыба, икра и морепродукты. http://pomoyka.net/viewtopic.php?f=153&t=84 :D
Инстаграм Beer_Dalnevostochnyi

Аватара пользователя
Дядя Дима
Маршал Российской Федерации
Сообщения: 2722
Зарегистрирован: 04 окт 2012, 17:34
Откуда: Касимов
Поблагодарили: 377 раз

Re: О вкусном пиве

Сообщение Дядя Дима » 31 янв 2016, 16:10

SaSm писал(а):Источник цитаты Дядя Дима, без претензий, но может создашь тему во встречах про экскурсию на МПК? КМК, так будет логичнее?

Согласен.
Создал: viewtopic.php?t=9429
...И снова актуален БГ:
"Мы ведём войну уже 70 (15?) лет; нас учили, что жизнь - это бой.
Но по последним данным разведки мы воевали сами с собой."

Аватара пользователя
Влад из бара
Сержант
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 24 дек 2015, 08:12
Поблагодарили: 2 раза

Re: О вкусном пиве

Сообщение Влад из бара » 06 фев 2016, 15:14

Вчера сходил попить пива.

1)American Brown Ale от Питерской пивоварни "Найтберг". Алк. 4,7%, энс 14%
Как всегда у Елены, пиво получилось отличным. Перед употреблением нужно немного согреть в руке, тогда полностью откроется. Вкус хмелевой, в конце приходит немного сладости. Сбалансировано, хмель солод не перебивают друг друга.

Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.

Аватара пользователя
Влад из бара
Сержант
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 24 дек 2015, 08:12
Поблагодарили: 2 раза

Re: О вкусном пиве

Сообщение Влад из бара » 06 фев 2016, 15:27

2)Sydney to Hobart от Stamm beer . Алк. 5,5%, Энс 13,5% - Australian pale ale
Пшеничное пиво охмеленное австралийскими хмелями, которые придают цветочно-фруктовый вкус напитку. Кислинка чувствуется слабо, что мне нравится.
Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.

Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.

Аватара пользователя
Griffon
Прапорщик
Сообщения: 214
Зарегистрирован: 22 янв 2015, 02:03
Поблагодарили: 2 раза

Re: О вкусном пиве

Сообщение Griffon » 06 фев 2016, 18:18

Влад из бара писал(а):Источник цитаты 2)Sydney to Hobart от Stamm beer . Алк. 5,5%, Энс 13,5% - Australian pale ale
Пшеничное пиво охмеленное австралийскими хмелями, которые придают цветочно-фруктовый вкус напитку. Кислинка чувствуется слабо, что мне нравится.
Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.

Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.

Сужу облизнулся, как же вкусно написано. :nyam2: :drinks:
+7-968-924-07-09

Аватара пользователя
Влад из бара
Сержант
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 24 дек 2015, 08:12
Поблагодарили: 2 раза

Re: О вкусном пиве

Сообщение Влад из бара » 06 фев 2016, 20:33

Red River еще вкуснее, а каков балтийский портер...


Аватара пользователя
Влад из бара
Сержант
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 24 дек 2015, 08:12
Поблагодарили: 2 раза

Re: О вкусном пиве

Сообщение Влад из бара » 11 фев 2016, 11:39

Добавляю информацию по срокам хранения пива.
Выводы получили экспериментальным путём.
Эксперимент проводили - Николай Желагин, хозяин "Царь-Пива", Павел Егоров, Денис Руденко (профессиональный дегустатор вина), Александр Иджон.

Пиво в подключенной кеге стоит без особых изменений вкуса две недели. На третью уже начинаются разные неприятные изменения, хотя оно и не скисло.
Если давить CO2 и смесью, то на небольших сроках разницы нет или смесь предпочтительней, т.к. не даёт дополнительной кислотности, но вот на второй неделе пиво подключенное к баллону с азотной смесью уже не айс.
Пиво разлитое через пегас в ПЭТ, без потерь хранится неделю. Потом конечно теряет газ и изменяется вкус.
Пиво разлитое (сразу) через кран или сначала в ПЭТ через Пегас (отпегащенное) ничем не отличается. А ведь была версия, что при розливе через Пегас пиво перекарбонизируется. Миф разрушен.

Аватара пользователя
Влад из бара
Сержант
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 24 дек 2015, 08:12
Поблагодарили: 2 раза

Re: О вкусном пиве

Сообщение Влад из бара » 12 фев 2016, 12:38

если есть желающие попить пива, приходите в тонну в воскресенье 14 февраля.
мероприятие в честь праздника начнется в 16. я подтянусь к 18, может раньше.

Аватара пользователя
SaSm
Майор-дембель
Сообщения: 2213
Зарегистрирован: 24 апр 2014, 10:32
Авто: Simply clever
Откуда: рождённый в СССР
Поблагодарили: 360 раз

Re: О вкусном пиве

Сообщение SaSm » 16 фев 2016, 09:25

Вчера Влад угостил таким вот напитком:
Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.
Очень и очень недурно. Оригинальное послевкусие, что то так знакомое, но не вспомнил что это.
Легкая горчинка ничуть не портит напиток, а только добавляет ему яркие и необычные оттенки.
Влад из бара, спасибо! Где такое продают?
ЗЫ: извиняюсь за качество фото )))
Всѧческыхъ монетъ коллекцїѻнеръ.

Аватара пользователя
ora600
Ст. прапорщик
Сообщения: 350
Зарегистрирован: 02 июл 2012, 15:35
Авто: Крылья Ноги - главное Хвост
Поблагодарили: 9 раз

Re: О вкусном пиве

Сообщение ora600 » 16 фев 2016, 12:14

SaSm, Red River называется, пробывали его в воскресение. У меня данное пиво вызывает хвойное послевкусие, хотя хвои там нет. Пиво не сильно яркое, но достойное, другим так же посоветую его попробовать.
Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.

так же там пробывали английское пиво DOGMA. В целом приятное, и по моим ощущениям все стандартное - темное пиво должно быть с таким вкусом. Приятное, не разбавленное, в меру густое, слегка сладкое
Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.
Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.

В целом, вечер прошел без ярких вкусов. Red River, пил там до этого не раз, а DOGMA была для меня как образец качественного темного пива.
Так как я ходил в ПАБ за новыми вкусами, то поход не сильно оправдался, якобы имбирное пиво и рядом не пахло и не имело вкуса имбиря.
Поход на двоечку, концерт на любителя. До этого в ПАБе было больше интересного крафта

Saint28, Дядя Дима сказал, что вроде у Вас есть достойное имбирное пиво, как мне у Вас его приобрести?
С февраля 2015 года в области нельзя шуметь с 21:00 до 8:00 в рабочие дни и с 22:00 до 10:00 в нерабочие дни. шумовые работы в Московской области строго запрещены не только в ночное время суток, но и днем с 13:00 до 15:00.

Аватара пользователя
Влад из бара
Сержант
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 24 дек 2015, 08:12
Поблагодарили: 2 раза

Re: О вкусном пиве

Сообщение Влад из бара » 16 фев 2016, 13:02

Dogma - Шотландское. а не английское пиво.
Со вкусами согласен - маловато, а рецепторы просят нового. Поэтому и мотаюсь по презентациям.

Аватара пользователя
Дядя Дима
Маршал Российской Федерации
Сообщения: 2722
Зарегистрирован: 04 окт 2012, 17:34
Откуда: Касимов
Поблагодарили: 377 раз

Re: О вкусном пиве

Сообщение Дядя Дима » 16 фев 2016, 13:44

Влад из бара писал(а):Источник цитаты Dogma - Шотландское. а не английское пиво.
Со вкусами согласен - маловато, а рецепторы просят нового. Поэтому и мотаюсь по презентациям.

Влад, напомни как называлась та не лезущая в горло нефть (23 плотность, 13 алкоголь), чтобы случайно это нигде не купить.
...И снова актуален БГ:
"Мы ведём войну уже 70 (15?) лет; нас учили, что жизнь - это бой.
Но по последним данным разведки мы воевали сами с собой."

Аватара пользователя
Влад из бара
Сержант
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 24 дек 2015, 08:12
Поблагодарили: 2 раза

Re: О вкусном пиве

Сообщение Влад из бара » 16 фев 2016, 14:33

Дядя Дима писал(а):Источник цитаты
Влад из бара писал(а):Источник цитаты Dogma - Шотландское. а не английское пиво.
Со вкусами согласен - маловато, а рецепторы просят нового. Поэтому и мотаюсь по презентациям.

Влад, напомни как называлась та не лезущая в горло нефть (23 плотность, 13 алкоголь), чтобы случайно это нигде не купить.

IVAN KOZHEDUB
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.74 (76 Votes)
АЛК.:13,0%ЭНС.:25%Горечь:100Стиль:Русский Имперский СтаутНаличие:ДАсолода: пэйл эль, копченый, виски, спешиал б, карафа I, карафа III; леденцовый сахар; хмели: голдинг, фаггл; вода; дрожжи.



Иван Кожедуб - необычное пиво, сваренное в стиле "Русский Имперский Стаут". Это очень крепкое, мощное и темное пиво верхового брожения, которое некогда было очень популярно в царской России. Пиво изготавливалось английскими пивоварами специально для царского двора при Екатерине Великой. Отсюда и слова "русский" и "имперский". Пиво имеет высокую начальную плотность и большое содержание алкоголя, также сильно охмелено и содержит изрядную долю темных солодов. Все это создает уникальный по сложности напиток, который только улучшается с выдержкой. Имперские стауты какое-то время назад практически вышли из производства во всем мире, но в последние десятилетия наблюдается невиданный бум этого воистину царского напитка. Наша версия имперского стаута, помимо изрядной дозы темных солодов, содержит много специальных солодов - виски солод (копченый на торфе шестирядный ячмень), торфяной пивоваренный солод и бельгийский коричневый солод. Это добавляет к тягучему густому вкусу и кофейному аромату запахи мазута и креозота. Высокое содержание алкоголя маскируется сложным ароматом, но будьте бдительны! Пиво отлично подходит для долгих холодных зимних вечеров. Прекрасно сочетается с шоколадными десертами, а также с блюдами приготовленными на углях.

Зимой 2016 года, один из самых компетентных интернет порталов о пиве - RateBeer, признал пиво Иван Кожедуб лучшим пивом России 2015 (Best Beer by Country, Russia).

Аватара пользователя
Дядя Дима
Маршал Российской Федерации
Сообщения: 2722
Зарегистрирован: 04 окт 2012, 17:34
Откуда: Касимов
Поблагодарили: 377 раз

Re: О вкусном пиве

Сообщение Дядя Дима » 16 фев 2016, 14:37

Влад из бара писал(а):Источник цитаты Это добавляет к тягучему густому вкусу и кофейному аромату запахи мазута и креозота.

Да-да, помню... Жесть, короче.
...И снова актуален БГ:
"Мы ведём войну уже 70 (15?) лет; нас учили, что жизнь - это бой.
Но по последним данным разведки мы воевали сами с собой."

Аватара пользователя
Влад из бара
Сержант
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 24 дек 2015, 08:12
Поблагодарили: 2 раза

Re: О вкусном пиве

Сообщение Влад из бара » 16 фев 2016, 14:47

В следующий раз можно доехать до Королева, там есть "Пивная № 1". думаю. что из 300 бутылок что-нибудь подберем.

Аватара пользователя
HILUX
Капитан
Сообщения: 688
Зарегистрирован: 11 янв 2014, 16:47
Авто: Пикап
Откуда: Богородский д6
Поблагодарили: 183 раза

Re: О вкусном пиве

Сообщение HILUX » 16 фев 2016, 15:09

Влад из бара писал(а):IVAN KOZHEDUB
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.74 (76 Votes)
АЛК.:13,0%ЭНС.:25%Горечь:100Стиль:Русский Имперский СтаутНаличие:ДАсолода: пэйл эль, копченый, виски, спешиал б, карафа I, карафа III; леденцовый сахар; хмели: голдинг, фаггл; вода; дрожжи..


Это было бутылочное пиво? или разливное?
и для не посвященных - где его можно купить бутылочку/попробовать?
Алкоголь. Потому, что еще ни одна великая история не начиналась с салата!

Аватара пользователя
ora600
Ст. прапорщик
Сообщения: 350
Зарегистрирован: 02 июл 2012, 15:35
Авто: Крылья Ноги - главное Хвост
Поблагодарили: 9 раз

Re: О вкусном пиве

Сообщение ora600 » 16 фев 2016, 15:26

Дядя Дима похоже, что это были те самые пару последних бутылок, что я пропустил. но мне показалось, что Вы на светлое перешли, я собственно из-за этого и пошел за DOGMA, не углядел.
Бутылку видел, но не помню, что бы мы ее открывали... показалось, что это Влад с коллекционной полки принес уже сухую. КожеДуб обошел меня стороной. эх жаль....
Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.
С февраля 2015 года в области нельзя шуметь с 21:00 до 8:00 в рабочие дни и с 22:00 до 10:00 в нерабочие дни. шумовые работы в Московской области строго запрещены не только в ночное время суток, но и днем с 13:00 до 15:00.

Аватара пользователя
Дядя Дима
Маршал Российской Федерации
Сообщения: 2722
Зарегистрирован: 04 окт 2012, 17:34
Откуда: Касимов
Поблагодарили: 377 раз

Re: О вкусном пиве

Сообщение Дядя Дима » 16 фев 2016, 15:38

Да, ладно, чего жаль-то? Что пиво со вкусом железнодорожных шпал не попробовал? Ну попробуешь как-нибудь ещё... Если сможешь её один при мне выпить за раз - то даже за мой счёт :)
...И снова актуален БГ:
"Мы ведём войну уже 70 (15?) лет; нас учили, что жизнь - это бой.
Но по последним данным разведки мы воевали сами с собой."

Аватара пользователя
Влад из бара
Сержант
Сообщения: 88
Зарегистрирован: 24 дек 2015, 08:12
Поблагодарили: 2 раза

Re: О вкусном пиве

Сообщение Влад из бара » 16 фев 2016, 16:08

Дядя Дима писал(а):Источник цитаты Да, ладно, чего жаль-то? Что пиво со вкусом железнодорожных шпал не попробовал? Ну попробуешь как-нибудь ещё... Если сможешь её один при мне выпить за раз - то даже за мой счёт :)

и потом DIPA выпить.


Вернуться в «Увлечения и хобби»